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lavorato davvero come una volta (ma con la tecnologia e le conoscenze moderne)
sensazioni di pietra bagnata
molto personale
I profumi che avvolgono il naso sono freschi
Big Bang 2022 Robb De Matt Saint-Romain Blanc lavorato davvero come una voltaVITIGNO: Falanghina 70%, Coda di Pecora 30% ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni di uve a bacca bianca senza controllo della temperatura. Le bucce sono rimaste a contatto per 7 giorni in tini aperti con follature manuali. AFFINAMENTO: in acciaio per 5 mesi a seguire 3 mesi in bottiglia. Non filtrato o chiarificato e non contiene solfiti aggiunti. SUOLO: vulcanico. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Vino
US$ 145.00
US$ 24.00
US$ 102.50
US$ 165.00
US$ 145.00
US$ 210.00
US$ 175.00
US$ 175.00
US$ 205.00
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