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Description
Il vino base affina in legno usato nel quale in precedenza passa l’Insolite
secondo e terzo passaggio
ma l’eccezione si ritrova invece tutta al calice di questo Barolo Riserva di Vietti
Densità d’impianto: 2000 – 3000 piante per ettaro
Barbera d’Alba Superiore 2021 | Cascina Gavetta dup-review-publication Il vino base affina inVIGNETO Vite: BARBERA 100% Clone GJ1 su portinnesto Kober 5BB Clone TO B66 su portinnesto Rupestris Zona di produzione: le uve provengono da vigneti nel Comune di Novello Esposizione: SUD OVEST Altitudine: 430 450 mt. s. l. m. Densit impianto: 4. 400 viti per ettaro Terreno: marnoso di medio impasto con qualche venatura di terra rossa Sistema di allevamento: Guyot classico VINIFICAZIONE Luva viene raccolta nellultima decade di settembre e pigiata in
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