de'Coppini - Olio Evo Monocultivar fermentazione spontanea con lieviti autoctoni

fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in acciaio

Lo Champagne Brut “Grand Brut” - Perrier-Jouët fu pensato dallo chef de cave che

sapida e minerale

Il Barolo DOCG di Elio Altare

de'Coppini - Olio Evo Monocultivar fermentazione spontanea con lieviti autoctoniLeccellenza della nostra produzione, un olio extravergine che porta il nome della nostra famiglia, massima espressione della nostra mission, quella di produrre oli di qualit in terreni vocati. Le olive, provengono da appezzamenti di terreno identificati, vengono raccolte a mano nella loro primissima fase di maturazione quando sono ancora verdi e selezionate. La frangitura avviene nel nostro Frantoio Pilota, a pochissime ore dalla raccolta. Si ottiene