Eva Posthuma de Boer - Keukenkastje - Appel & Peer fermenteren We zijn gewend aan maaltijden

We zijn gewend aan maaltijden met gluten

ISBN 9789048842261

Of dat het een perfecte kneedmachine is om soezen- of pizzadeeg te maken

Kijkend in kookboeken en tijdschriften dienen de ideeën zich aan

Eva Posthuma de Boer - Keukenkastje - Appel & Peer fermenteren We zijn gewend aan maaltijdenGrappig weetje: als je een appel in een bak water legt, blijft hij drijven; een peer zinkt. Dat heeft te maken met lucht: appels hebben kleine luchtkamertjes, die ze lichter dan water maken. Peren bestaan geheel uit sap. Daarom blijven ze ook zo goed in het gareel als je ze kookt of stooft. In dit Keukenkastje vind je 25 recepten met appels n peren zoete n hartige. Sommige zijn geschikter voor appel, andere voor peer, maar vaak kunnen ze ook prima