Couteau Japonais Bec d'Oiseau | Ume permettant des coupes nettes

permettant des coupes nettes

inspirées de la tradition nippone

Équilibre : bien centré pour un geste stable et précis

la précision du Nakiri et la finesse de l’Office

Couteau Japonais Bec d'Oiseau | Ume permettant des coupes nettesDescription Le couteau Bec dOiseau Maison Yamato est lun des joyaux de la coutellerie japonaise. Conu pour les travaux de prcision, sa lame courte et courbe permet dpouser parfaitement la forme des fruits et lgumes. Idal pour tourner, sculpter, plucher ou ciseler, il allie finesse du geste et lgance artisanale. Sa forme en bec doiseau lui donne une maniabilit exceptionnelle, permettant de travailler au plus prs des aliments tout en conservant un