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Description
Il Montefico prende il nome da uno dei vigneti più storici situati nei pressi del villaggio di Barbaresco
e dimostrandosi quindi fine nella trama tannica e concentrato al sorso
Creata in onore di Louise Pommery
intenso e ricco
" Oudeis " Alta Langa DOC Metodo Classico Millesimato 2016 | Enrico Serafino Il Montefico prende il nomeOUDEIS deriva dal greco Odysseus e significa nessuno. Infatti, nessuno allorigine della complessit del vino; solo il terroir ha questa paternit. Enrico Serafino lo vuole ricordare cominciando gi dal nome del suo metodo classico. Questo vino il risultato della complessit del terroir dellAlta Langa e della lunga fermentazione sui lieviti, rimanendo allo stesso tempo complesso e facilmente godibile.
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