Grappa Nonnu Elogu Ambrata - Cantina Cherchi mirto La fermentazione malolattica avviene in

La fermentazione malolattica avviene in maniera spontanea in autunno o nella primavera successiva alla vendemmia

Carignano e Cannonau provenienti dai vigneti di Benatzu Coloru nella zona di Serdiana

fermentazione a 16-18°C per 20 giorni circa

vino in crescente aumento di complessità con gli anni

Grappa Nonnu Elogu Ambrata - Cantina Cherchi mirto La fermentazione malolattica avviene inGradazione Alcolica: 40% Formato: 0,50 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Grappa Nonnu Elogu Ambrata della Cantina "Cherchi" una grappa ottenuta esclusivamente dalla distillazione discontinua con impianto caldaiette in rame a vapore delle vinacce di Cagnulari e Cannonau di Sardegna Una grappa dal sapore ricco, avvolgente e delicato. Dal tipico colore ambrato, affina per circa un anno in botti di legno.