Sucro (suikerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g sub-asiatische-hardware Ideaal voor Thaise gerechten

Ideaal voor Thaise gerechten

Deze bijzondere ronde truffels zijn perfect gerijpt en bieden een intense smaakervaring

Perfect als vervanger voor truffels of als extra smaakversterker

Beschikbaar in verschillende maten en kleuren

Sucro (suikerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g sub-asiatische-hardware Ideaal voor Thaise gerechtenDit is een hoogwaardig ingredint afkomstig van sucrose, perfect voor het creren van stabiele emulsies en luchtige schuimen. Het is gemakkelijk oplosbaar in water en biedt veelzijdigheid in de keuken. Ideaal voor zowel professionele koks als hobbykoks. Emulgator afgeleid van sucrose Maakt stabiele mengsels van olie en water Vormt luchtige schuimen Poedervormig en onoplosbaar in vet Koud oplosbaar in water, beter oplosbaar bij verwarming Eenvoudig te