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Description
Dans une poêle chaude
ce qui signifie que les fèves de cacao ont bénéficié du processus de Q-Fermentation mis en place par Cacao Barry
Elles sont cultivées en France
à utiliser en base de soupe
Panko chapelure japonaise - 1kg ss-ss-famille_specialites-cuisinees Dans une poêle chaudeLe panko est un type de chapelure de la cuisine japonaise, il est fait partir de pain cuisin. Il est utilis pour les mets frits comme : le porc pan (tonkatsu) ou les tempuras. Les paillettes de la chapelure sont plus grandes, plus croquantes, plus lgres et retiennent moins lhuile que la chapelure europenne.
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