Brisures de truffes mélanosporum (12.5g net égoutté) - 15 g ss-famille_caviars et ajoutez ce mélange au

et ajoutez ce mélange au liquide chaud de votre préparation

Temps d'infusion recommandé : 4/5 minutes

La Bouche est parfaitement équilibrée

les glaces et les entremets

Brisures de truffes mélanosporum (12.5g net égoutté) - 15 g ss-famille_caviars et ajoutez ce mélange auCes brisures de truffes noires Mdelys sont de petits clats et morceaux de truffes mlangs un peu d'eau, du jus de truffe et du sel. Leur saveur est puissante comme la truffe. Les brisures sont idales dans les ptes, les risottos, les gratins. Vous pouvez aussi les ajouter dans une omelette ou pour faire un beurre ou une sauce la truffe. 12. 5g net goutt