Les Crêtes Valle d'Aosta "Chardonnay Cuvée Bois" 2023 Valpolicella grazie all’utilizzo di uve autoctone

grazie all’utilizzo di uve autoctone

avvolgente

Al naso si apre con sentori di frutti rossi

e con uve Colorino

Les Crêtes Valle d'Aosta "Chardonnay Cuvée Bois" 2023 Valpolicella grazie all’utilizzo di uve autoctoneIl Valle d'Aosta Chardonnay di Les Crtes nasce nella vigna di Frissonnire nel comune di Saint Christophe e di Les Crtes nel comune di Aymavilles. prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte a mano verso met settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in barrique di rovere a temperatura controllata. Il vino affina sui lieviti con btonnages continui per 10 mesi e per ulteriori 8 mesi in bottiglia. caratterizzato da un colore