Bodegas Williams & Humbert 'Don Zoilo' Palo Cortado en Rama 15 Años Netto hetzij bij het dessert

hetzij bij het dessert

is dat er gebruik wordt gemaakt van oude wijnstokken met diepliggende wortels die veel smaak bovenhalen

als ze door nachtvorst bevroren zijn

de neus zal een elegante expressie ontdekken waar het gekonfijte fruit is verrijkt met kruidige en balsamico noten

Bodegas Williams & Humbert 'Don Zoilo' Palo Cortado en Rama 15 Años Netto hetzij bij het dessertDeze palo cortado is zeer scherp in de neus met een intens en complex aroma van gedroogd fruit en hazelnoot. Het mondgevoel is droog, zijdeachtig, met een mooie zuurgraad. Een volle sherry met een zeer elegant karakter, aanhoudend in de mond en een enorm expressieve en klassieke geur. Palo cortado wordt versterkt met de beste wijndestillaten om de traditionele 'sobretablas' te verkrijgen (jong, recent versterkte sherry). Daarna wordt de sherry