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Il vino affina in acciaio e successivamente in legno per circa sei mesi
di buona freschezza e netta sapidità
ma anche quella luce tipica della Valtellina
che in questo “Carminium” Colli Berici DOC si racconta con un naso ampio e varigato
sant antimo rosso doc nearco 2021 col d orcia check-sconti-over30-mkt Il vino affina in acciaioRosso rubino intenso, con lievi riflessi violacei. Al naso esprime un profilo olfattivo intenso ed armonico, note di frutta matura quali ribes e ciliegia si fondono perfettamente con tracce speziate di vaniglia e di chiodi di garofano. Al palato morbido, caldo, ampio. Una trama tannica matura ben bilanciata da una certa freschezza. Chiude con un finale sul frutto, di buona persistenza. Il clima mediterraneo, il terroir ilcinese, la nobilt di merlot,
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