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Description
Accord mets et vin: Saumon grillé avec salsa de fraises
aux saveurs boisées et lactées
Cépage : Frontenac Blanc
La macération a duré 25 jours
Boston Post - Cidre fermier de la Cidrerie Choinière Vignoble Saint-Simon Accord mets et vin: SaumonLe Boston Post de la Cidrerie Choinire en bref : Cidre fermier plat non filtr Fermentation par levures sauvages Armes de caramel frais avec une pointe d'agrumes et de pomme Utilisation de pommes traditionnelles 6. 9% alc. vol. Mot du producteur : Vinification: courte macration; pressurage; fermentation via levures indignes. Notes: lgre turbidit; titrage 6,9%.
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