Bèru Vermentino di Gallura Superiore DOCG Paese-Italia L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC

L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOC della Tenuta San Guido si svolge in barrique di rovere francese

Ottenuto da uve Sangiovese al 100% provenienti dalle vigne più giovani

Abbinamento consigliato: Carne alla griglia

Cortese (30%) e Favorita (10%)

Bèru Vermentino di Gallura Superiore DOCG Paese-Italia L’affinamento del Bolgheri Sassicaia DOCIl Vermentino di Gallura DOCG Superiore Bru di Siddra nasce da uve Vermentino vinificate in purezza nei terreni granitici e sabbiosi della Gallura, a circa 350 metri sul livello del mare, dove il clima mite e ventilato esalta lidentit del vitigno. Dopo una vendemmia rigorosamente manuale e una selezione attenta dei grappoli migliori, le uve subiscono una breve macerazione a freddo prima di una pigiatura soffice; la fermentazione e laffinamento