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Description
caratterizzato da un chicco particolarmente grosso e saporito
Per questo motivo la cantina Tsukinokatsura leviga il riso il meno possibile (80% di seimaibuai)
acquisendo ogni volta caratteristiche e note differenti
Da 6°C a 16°C
Kenbishi Mizuho 720ml SCC caratterizzato da un chicco particolarmenteProdotto con il metodo tradizionale Yamahai e invecchiato fino a otto anni. Un sake intenso e profondo con note calde e speziate. Regione Hyogo Sake Meter Value 0 (bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 70% (raffinato) Gradazione alcolica 17% Temperatura di servizio Da 8oC a 45oC Un sake invecchiato prodotto con riso Yamadanishiki della prefettura di Hyogo con lantica e laboriosa tecnica Yamahai. Blend di invecchiamenti fino a otto anni che
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