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versare la crema su una superficie per farla raffreddare rapidamente
Texture unica che unisce plasticità e flessibilitàEccezionali stabilità e ripresa dopo ogni piegaRisparmio di tempo: possibilità di dare 3 pieghe in successione senza riposiNon c’è separazione della materia grassa
Senza grassi idrogenati
consente a gelatieri
CELOR GOURMAND CROISSANT TOURAGE KG. 12 MISTO BURRO TERMOSTATICA VANDERMOORTELE versare la crema su unaCELOR GOURMAND CROISSANT TOURAGE KG. 12 MISTO BURRO TERMOSTATICA VANDERMOORTELE
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