RISOUD Georges "Histoire du fromage d'époisses - chronique agitée d'un fromage peu banal" BOUSSENARD 20 mars 1922)

20 mars 1922)

L'atmosphère (aurore

13 Crustacés

Collation : 5ff

RISOUD Georges "Histoire du fromage d'époisses - chronique agitée d'un fromage peu banal" BOUSSENARD 20 mars 1922)Tout savoir sur l'histoire et la vie de l'poisses, ce fromage de caractre. ditions de l'Armanon, Prcy sous Thil, 2000. Mince in 8 (14,5 x 20,5 cm). Brochage de l'diteur sous couverture souple illustre en couleurs et rabats. 70 pages avec des illustrations en noir et en couleurs. Exemplaire quasi l'tat de neuf. Prsentation en dernire de couverture : "Largement rpandu dans les fermes laitires de l'Auxois ds le XVIIIe sicle, le fromage d'poisses a t trs