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La vinificazione avviene interamente in tini di acciaio per poi affinare sulle fecce fini per 12 mesi negli stessi tini di vinificazione e 12 mesi in bottiglia
per ricordare a voi stessi che la vita è fatta anche di queste piccole soddisfazioni: gioie pure di profumi e sapori
Al sorso rivela una bella freschezza
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Barolo Castiglione DOCG 2017 | Vietti La vinificazione avviene interamente inSono situati tra i comuni di Castiglione Falletto, Monforte, Barolo e Novello, i vigneti da cui sono stati raccolti i grappoli di nebbiolo utilizzati per produrre il Barolo Castiglione DOCG Vietti. Tutte le uve, vendemmiate nei singoli cru, sono state vinificate separatamente per esaltare le caratteristiche peculiari dei diversi terroir, cos come anche linvecchiamento avvenuto distintamente, in botti di legno per due anni. Solo a otto mesi
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