Chianti 2011 Casale Durello Produce un solo vino

Produce un solo vino

Le uve derivano da due parcelle

avvio della fermentazione in acciaio con aumento progressivo della massa e imbottigliamento

Coerente nei ritorni varietali

Chianti 2011 Casale Durello Produce un solo vinoVITIGNO: Sangiovese 60%, Colorino 20%, Canaiolo 20% ANNATA: 2011 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 20 giorni. AFFINAMENTO: 18 mesi in acciaio, 6 mesi in bottiglia. SUOLO: Argilloso. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Chianti DOCG FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5 Chianti della Cantina Casale un vino rosso toscano vinificato con uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino da agricoltura biodinamica. Le uve