Aderezo Cajún Tamaño:Especiero Chef 950 ml y haciendo asaditos de cordero

y haciendo asaditos de cordero

y es la que se usa de manera preferente en la cocina europea y latinoamericana

También funcionan bien en combinación con albahaca

Use semillas de hinojo para cubrir el pescado antes de hornear o para saltear con cebolla como el sabor base de un cioppino

Aderezo Cajún Tamaño:Especiero Chef 950 ml y haciendo asaditos de corderoPrimero definamos lo Cajn: cocina del sur francs norteamericano. Nueva Orleans, Baton Rouge, Lafayette. Mucho pantano, mucho camarn, mucho jazz, mucha vida, poca plata. En este paraso de la desventura gloriosa, tena que haber una cocina tradicional, o al menos identitaria. Y esta es la sazn de esa cocina. Harto ajo, cebolla y pimentn. La base. Y sobre eso, el aj. Picantito, pero que no arrase. Slo 2 pimientas, negra y blanca, y harta yerbita: