Japans hakmes 'Hamamatsu' (21 cm) Het Amakusa mes heeft de

Het Amakusa mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans gyuto mes

De visuele afwerking is uniek: de grepen zijn vervaardigd van "shredded" carbon-look materiaal met een marmerachtig effect

De afwerking combineert warm generfd hout met een verfijnd mozaïek-detail in het midden van de greep

ambachtelijke uitstraling

Japans hakmes 'Hamamatsu' (21 cm) Het Amakusa mes heeft deHet Hamamatsu hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een opvallend zwaar lemmet (21cm) met subtiele gehamerde afwerking. Het ronde handvat ligt stevig in de hand. Het Hamamatsu mes heeft een opvallend breed en en hoekig lemmet, wat het een