Le Salette Valpolicella Classico 2021 Vermentino seppure una ricerca dell’istituto svizzero

seppure una ricerca dell’istituto svizzero di Changin dimostrerebbe che la Petite Arvine oggi coltivata in Svizzera deriva dalla varietà importata dagli Orious

a 425 metri di altezza

Ottimo l’abbinamento con piatti a base di pesce

Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 2500 litri per circa 14 mesi

Le Salette Valpolicella Classico 2021 Vermentino seppure una ricerca dell’istituto svizzeroIl Valpolicella Classico lespressione pi tipica, schietta e piacevolmente immediata del meraviglioso territorio della Valpolicella. La zona collinare a nord di Verona produce da secoli grandi vini rossi con le uve autoctone del territorio: Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. Gi famosa ai tempi degli antichi Romani per la qualit dei suoi vini, La Valpolicella ancora oggi una delle regioni pi vocate per una viticoltura di qualit. Il Valpolicella